Sous-Vide - nízkoteplotné varenie, ohrievanie so zachovaním všetkých nutričných vlastností potravín, ktoré zostanú šťavnaté, ich farba a aróma sa prípravou ešte zintenzívni. Profi-varenie vo vákuovom sáčku vo vodnom kúpeli.Vlastnosti:
nehrdzavejúce telo prístroja
časovač
10 l objem
umožňuje presné varenie (max. 0,5 °C rozdiel)
"prevarenie" je prakticky nemožné
presná elektronická regulácia teploty, cirkulácia vody pre zaistenie rovnomernej teploty
potraviny zostanú šťavnaté, ich farba a aróma sa prípravou ešte zintenzívni. Nedochádza k vysúšaniu, k oxidácii ani k vylúhovaniu potravín.
vďaka šetrnej tepelnej úprave zostanú zachované dôležité živiny
vnútorné rozmery (v x š x h): 15 x 30 x 22 cmK výrobku Steba SV 2 odporúčame zakúpiť izolačné guľôčky Steba, ktoré ušetria energiu a spresnia teplotu kúpeľa.
